海带对于素食主义者来说并不陌生,海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外,具有预防白血病的作用。此外,海带对进入体的有毒元素镉也有促排作用。另外,平时尽可能多选择一些粗粮,对身体健康有很大的帮助。