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秋季孕妇吃栗子补益身体好处多

2011年09月17日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1237

　　板栗焖鸡

　　功效：可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。

　　准备：干净嫩鸡1只，板栗250克。大葱5段，姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤 匙。白糖5克、盐5克、植物油。

　　做法：

　　1. 将生板栗巧去皮，然后，将嫩鸡洗净，剁成小块，放在菜盆里；

　　2. 开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜、葱，炒出香味后，就将鸡块放入，直到将锅内水分炒干；

　　3. 加入酱油、精盐、白糖、绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，淹过鸡块高度的3/4就可以了，用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖10分钟；

　　4. 放入板栗，盖上锅盖 继续焖10分钟即可。

　　提示：栗子不宜煮得太久，以免过熟导致碎裂。

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