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孕前准备 孕前5大食谱助你怀健康宝宝

2011年09月16日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1338

　　五、孕前食谱 芹菜拌虾仁

　 主料： 虾仁 100克 芹菜 200克

　调料： 花生油 30克 花椒 3克 葱白 5克 料酒 5克 大蒜 10克 味精 1克 盐 5克

　制作工艺

　1.芹菜去根和叶，洗净后斜刀切成2厘米长的段，放入沸水锅中焯一下，捞入凉开水内过凉，沥干水分放入盆内，撒上精盐；大虾仁洗净后片成虾片，投入加有料酒的沸水锅内焯一下，捞出沥干水分后放在芹菜上；味精用温开水溶化后浇在芹菜上；葱白洗净后切成细丝；蒜去皮洗净后切成薄片。

　2.锅置小火上，花椒焙焦，放入花生油把花椒炸透，捞去花椒粒，放入蒜片和葱丝略炸一下，倒在芹菜上，拌匀晾凉即成。

　 菜品口感 芹菜脆嫩，虾仁鲜美。

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