据说,这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的。医生们发现,即使她们不吃东西,没有月经,抽血仍发现血中的胡萝卜素过高。又后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现,如果大量吃胡萝卜,会造成血中胡萝卜素偏高,而出现不孕症、无月经、不排卵等的异常现象。