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夏日宝宝最爱的水果营养美食

2011年08月12日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1329

　　导读：夏季是各种新鲜水果上市的时节，宝宝多吃些水果有益身体，水果除了可以生吃，也可以用来煮食，用水果做成的营养美食别开生面，相信宝宝一定会食欲大增，夏季里，就为宝宝露一手，做一些宝宝最爱的水果营养美食吧。

　　香蕉薄片炒牛肉

　　原料：

　　香蕉４条，马铃薯1个，嫩牛肉（牛柳）3两（120电），青红辣椒各1只，姜、葱、蒜蓉各1汤匙，植物油4杯。牛肉腌料：糖、胡椒粉各八条匙，酱油（生抽）、茨粉各1茶匙，花生油1汤匙，水2汤匙。调味料：盐、酱油、麻油各1/2茶匙，酒、甜味酱油（老抽）、茨粉各1茶匙，豆鼓酱2汤匙。

　　制作过程：

　　1.香蕉剥皮切片，马铃薯去皮洗净切厚片，浸于盐水中候用，青、红辣椒去籽切块，葱洗净切段，牛肉洗净切片，用腌料浸20分钟。

　　2.将锅烧热，用温油略炒牛肉后，将一半热油和牛肉盛起。

　　3.烧红锅中余油，洒盐爆香姜葱、蒜蓉、放青红椒炒透后，加入薯片、豆鼓酱，炒匀约十分钟，加酒和上汤，加盖以慢火煮2分钟，即下牛肉和香蕉及和匀的调味料，炒至汁浓时＼青红椒及葱段即可。

编辑：WebEdit
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