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吃得到的葡萄 酸甜可口的葡萄美食推荐

2011年07月13日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1070

　　导读：酸甜可口的普通是许多小朋友都喜爱的水果，在夏季吃葡萄也有很多好处，葡萄除了直接食用，还可以做成多款美味的小吃。在暑假，家长不妨和孩子一起，做些美味可口的葡萄美食，下面就推荐几款简单又味的葡萄美食。

　　酸甜可口的普通是许多小朋友都喜爱的水果，在夏季吃葡萄也有很多好处，葡萄除了直接食用，还可以做成多款美味的小吃。在暑假，家长不妨和孩子一起，做些美味可口的葡萄美食，下面就推荐几款简单又味的葡萄美食。

　　营养小知识

　　葡萄是夏季佳果，酸甜可口的味道不但令人胃口大开，而且富含丰富的维生素、纤维素和微量元素，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度都有良好的疗效。

　　葡萄果酱

　　1人份

　　适合1岁以上

　　材料：葡萄120克、麦芽糖30克、细砂糖10克、柠檬汁5cc、水40cc

　　做法：1.将洗净的葡萄去皮去籽，备用。

　　2.取适量水连同葡萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中，用中火煮滚。

　　3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须不停搅拌，待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续搅拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

　　若是酱汁不够浓稠，可以等酱汁块要收干时，再加入以水调匀的果冻粉一同煮滚，克帮助果酱变得粘稠。

编辑：WebEdit
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