牛肉薄饼
原料:菠菜叶15克、葱2段、蘑菇20克、碎牛肉50克、面粉30克、鸡蛋1个、牛奶100毫升。
做法:
1、将蘑菇切碎,倒入碎牛肉内,加入少许酱油、糖、淀粉,拌匀。用少许油把牛肉炒熟。
2、将葱洗净切碎。菠菜洗净,在开水中焯一下,取出沥干,切成细丝。
3、在面粉中加入牛奶拌匀,再加入鸡蛋拌匀,然后加入葱粒、菜丝、炒好的牛肉和少许盐。
4、在平底锅内放入少许油,烧热,倒入弄好的面粉,煎片刻即可。 适合年龄:12个月以上