青菜粥
原料:大米300克,青菜30克,辅料清水300克,精盐少许
做法:
1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软切碎备用。
2、将大米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,煮30-40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即成。
营养功效:
此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。