导语:孩子营养不良怎么办?要给孩子补充营养,不一定要吃补品或营养剂,天然的食物养生才是最有营养、最科学的方法,下面介绍的三种食品,材料和做法都非常简单,但却有丰富的营养,和健脾益胃的功效,是最适合小儿营养不良的食品。
现今的孩子很少会因为吃不饱而营养不良,更常见的原因是孩子天生脾胃比较虚弱,消化吸收不好,或者因为生病导致体质下降而出现小儿营养不良的症状。如何给孩子补充营养呢,补品和营养剂一方面价格太昂贵,令一方面也不太适合儿童食用,最好的补充营养,解决小儿营养不良的方法还是靠食补,从天然的食物中摄取足够的营养,同时调理脾胃。
一、枣杏鸡汤
营养解说:这个鸡汤以大枣、杏仁和核桃一起熬煮,大枣具有补脾、养血的功效,能调理脾胃,而核桃益肾,中医认为,肾为先天之本,脾胃不好的小朋友,其实也和肾阳不足有关,这个鸡汤不但能提供丰富的蛋白质,脾肾同补,有强筋骨,装脾胃的功效。
另外家长也要注意,杏仁不能和板栗、猪肉、小米同食,枣忌与海鲜同食,核桃不能与野鸡肉一起食用。
材料
主料:鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克
调料:姜3克,盐3克
制作方法
1. 杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
3. 鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
4. 水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。