葵花子
葵花子的植物油脂非常健康,有利于心脏,蛋白质丰富,并含有较多赖氨酸。种子中尚含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素。 葵花子味甘、性平,具有清除湿热、平肝祛风、消滞、益气、滋阴、润肠、驱虫等作用。生食葵花子还可以帮助治疗小儿蛲虫。