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几款家常小菜 让宝宝轻松补钙

2011年04月20日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1001

　　导语：钙质在儿童的生长发育中担当着重要角色，给宝宝补充充足的钙质，有助于宝宝的骨骼发育和心脏健康。最好的钙质来自于天然的食物，许多食物都含有丰富的钙质，只要花些心思，就能做出宝宝最爱的补钙食物，下面就介绍几种宝宝最爱的补钙食物，让宝宝吃得开心又有营养。

　　蛋花豆腐羹

　　材料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许

　　做法：1.将鸡蛋打散，豆腐捣碎。2.将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。 3.最后点缀小葱末即可。

　　鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩，容易消化吸收，是年龄小的儿童最爱的补钙食物。宝贝6个月的时候，就可以吃这个羹了。不过要注意宝宝是否对蛋白过敏。

　　什锦炖排骨

　　材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g

　　做法：
　　1.排骨剁成小块，然后汆水待用。
　　2.洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。
　　3.排骨再放入沸水（水不要太多）中，和洋葱一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖　、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。
　　4.这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。
　　5.当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分　钟后，汤汁差不多收干了即可。

　　香喷喷的排骨是儿童最爱的补钙食物之一，在炖排骨的时候加一点点醋，这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐等营养丰富的菜，能让排骨汤的滋味更丰富。

编辑：WebEdit
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