鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
方法:将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;待汤滚后下入面条,再烧开后,调小火,放鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道就可以关火了。
营养功效:鱼肉可以满足宝宝长高需要的蛋白质,还有利于大脑发育,还可以补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
方法:先将猪肝用清水洗净,切成片;然后将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,滤去骨渣和药渣;再将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味就可以了。
营养功效:猪肝含有的营养比较丰富,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种元素,黄芪、五味子有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小孩的长骨发育比较有利。