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推荐有助于孩子长身高的食谱

2011年03月25日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1042

　　鸡肝蛋皮粥

　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　方法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花；鸡肝预先洗净、剁泥，用香油适量炒热，大米开花时放入；鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎，然后和热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，加味料调味就可以食用了。

　　营养功效：鸡肝营养比较丰富，鸡蛋含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

　　猪骨菠菜汤

　　原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。

　　方法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入味料调味，即可以食用。

　　营养功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。菠菜建议先烫一下水再放进去。

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