维生素E
作用:参与细胞膜抗氧化作用,防止溶血性贫血、维持细胞完整性、促进正常凝血、改善运动机能。来源于植物油、小麦胚芽、大豆食品、全谷类。
维生素K
作用:血液凝固所需营养素。来源于植物油、深绿色蔬菜。
叶酸
作用:帮助制造血球、预防贫血与生长迟缓,有助消除焦虑。来源于深绿色蔬菜、豆类、肝脏、瘦肉。
泛酸
作用:有助抗体形成,代谢脂肪、糖类与蛋白质。来源于肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋、牛奶、乳酪。
烟碱酸
作用:促进血液循环,提高记忆力,消除疲劳,帮助睡眠。来源于肝脏、酵母、糙米、全谷类、奶类、蛋、瘦肉。
钙
作用:帮助幼儿正常生长发育、稳定情绪,促进睡眠。来源于奶类、鱼类、海带、深绿色蔬菜、豆类及其制品。
磷
作用:构成骨骼与牙齿。 来源于酵母粉、小麦胚芽。
铁
作用:强化免疫机能、负责血液带氧功能。来源于蛋黄、肝脏、燕麦、奶类、海藻类。