香菇板栗
材料:水发香菇150克,板栗肉200克,湿淀粉、酱油、味精、黄豆芽汤、白糖、香油、姜汁、熟花生油各适量。
做法:
1.将香菇洗净,大的一切两片;栗片用刀切成厚片。
2.炒锅放旺火上,放入熟花生油40克,烧热,投入香菇、板栗片煸炒,加入酱油、白糖、姜汁、黄豆芽汤。
3.烧开后,改小火焖3分钟,然后大火,加味精,用湿淀粉勾稀芡,翻炒几下,淋香油,出锅装盘即成。
功效:香菇的营养丰富,味道清香,可以经常做给宝宝吃。