鸭血豆腐汤
材料:鸭血250克,豆腐300克,盐、酱油、香油、大葱、姜丝适量。
制作方法:1. 先将鸭血和豆腐用户清水洗净,切成方块。
2. 豆腐焯水,捞出控净水备用。
3. 汤锅置火上,倒入高汤750克烧开。 4. 放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起。
5. 加入盐、酱油、葱末、姜丝。
6. 待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。
色泽美观,营养丰富,入口较软,适宜宝宝长牙的时候食用。