猪肝泥——材料:猪肝、鸡肝或鸭肝1两
制作方法:将猪肝洗净,用刀剥开,用刀剥面上慢慢刮,最后将刮下的泥状物放在锅内蒸熟,然后研开即成肝泥。
虾泥——材料:基围虾或者河虾五六只
制作方法:虾去壳剥出虾仁,将虾仁洗净,用刀把虾仁剁散,然后加调味品,拌匀后蒸熟即可。
5到6个月是孩子尝试吃的阶段,要学习吃很多食物。食物添加应遵循从少量到多,从单一到多种的过程,因孩子较小,可以选择专门孩子食品的调味料使用,尽量不要过早添加食盐或者料酒等大人食用的调味品。让孩子品尝蛋黄、鱼泥和肉末是为他学习吃菜粥做准备。