导语:大家都知道鱼类含有丰富的营养,无论海水鱼或淡水鱼,营养口味都极佳。对人的生长,智力等都大有裨益。宝宝经常吃鱼类身体会长得比较快,而且经常吃鱼的人身体健康,寿命长。除了易于消化,口感好,现在就给大家谈谈吃鱼的好处。
1、 鱼肉对于各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通都有疗效。因为含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
2、、富含蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,容易被人体消化吸收。
3、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,具有养肝补血、泽肤养发的功效。
5. 食用鱼肉可以治疗孕妇胎动不安、妊娠性水肿。
6、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,可预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
7、鱼肉中无机盐、维生素含量高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐,还有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。