第二,光吃菠菜是不能补铁的。宝宝多吃菠菜,不但无法补铁,还会因为草酸过多导致宝宝无法得到铁的生物吸收和利用。只能适量地吃。因为它含有其他有益的元素,比如丰富的维生素B1、B2、A、E和维生素G,还含有钙、磷、钾等矿物质。
第三,服用维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果。如西红柿、柑橘、猕猴桃等,都有利于铁元素的吸收。