孩子最长吃的粗粮类型是小麦,如全麦面包、小麦面等等。但是如今想要吃到纯正的小麦食物,还真不是一件容易的事情。新麦子制作的面粉口感其实并不好,筋力不足,需要放几个月之后开能有劲道。于是商家为了缩短放置时间,开始在面粉里面添加氧化钙或过氧化苯甲酰,以改进口感。