民间有一种观念,是东西越新鲜越好,被加热过的食物营养就被破坏掉了,所以有些家长喜欢给孩子用开水冲鸡蛋吃。其实这种做法是不正确的,鸡蛋中的细菌和寄生虫卵在一百度的水温下并不能被完全杀灭,宝宝吃下后容易引起腹泻和寄生虫病。吃鸡蛋最好使煎熟、煮熟或者蒸熟,这样才能保证足够健康。