二、川贝母蒸梨
原料:雪梨或鸭梨一个,川贝母6克,冰糖20克
做法:将梨的蒂部切开,把核挖去;川贝磨成粉末装入雪梨内部。用牙签或者绳子将梨固定,然后放入干净的大碗中,加少量水,适量冰糖。入锅蒸半个小时。出锅后,蒸熟的梨和其中的川贝母一起食用。
功效:川贝化痰止咳,雪梨养肺。对顽固性咳嗽很有效果。