错误四:滥用胡萝卜素可致癌 胡萝卜素是对人体有很大的好处,但是滥用胡萝卜素会容易引发癌症。研究发现,如果适当地补充胡萝卜素,对身体防癌是有很大的作用,如果胡萝卜素补充得过多,只会造成维生素A无法正确地发挥作用,从而肿瘤抑制基因无法正常转化,最后的结果不是抗癌而是引癌。