增长IQ之美食B餐:蛋皮寿司
食料:米饭,鸡蛋,胡萝卜,西红柿,洋葱,盐油等。
制作方法:
1、调制蛋皮数张。 2、把胡萝卜和洋葱切成末后,再锅里加油炒热,然后加入西红柿丁和米饭,加少许盐调味。 3、把炒好的米饭摊在平铺的蛋皮上,卷成圆筒状,然后切成小段。
增长IQ秘诀:维生素C和胡萝卜素在这道美食里尤为突出,加上鸡蛋里的磷脂和胆固醇类营养物质,凑成了益智健脑的黄金搭档。