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对孩子智力发育有益的肉类食物推荐

2011年03月04日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：972

　　导读：肉类食物是宝宝不可缺少的食物，宝宝饮食需要注重荤素搭配均衡，才能对身体发育有好处，而且对宝宝的智力发育更好，那么宝宝吃哪些肉类食物好呢？现在推荐几种对孩子智力发育有益的肉类食物。

　　宝宝处在生长发育的高峰阶段，需要的营养更加多，更加全面，哪些肉类适合宝宝食用呢？

　　鸭肉——鸭肉性质偏凉，容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以多吃鸭肉，有清补的作用。 营养特点：鸭肉的蛋白质含量在16%左右，低于鸡肉。铁含量低于牛羊肉，高于鸡肉。脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，低于猪肉。经过特殊喂养的，比如北京烤鸭，脂肪含量可达38%。常见水鸭的脂肪当中，不饱和脂肪酸含量比鸡油更高，故而营养价值也较高。

　　鸡肉——脂肪低，肉质鲜美，味道好。营养特点：蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。脂肪含量通常为3%。一些肥鸡的脂肪含量较高可达10%-20% 。适合宝宝食用的方法需要保持鸡肉低脂肪的优点，例如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等；为了促进宝宝的食欲，也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。宝宝的消化能力没有大人的好，建议不要吃香酥鸡、辣子鸡、炸鸡。另外，宝宝吃鸡汤的时候，也要吃肉，鸡肉的营养远远高于鸡汤。

编辑：WebEdit
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