• 您好，欢迎来到街头时尚

保护宝宝的大脑——食物的选择

2010年07月05日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：990

　　父母如何给孩子选择食物呢？

　　父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性地对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。

　　第一，如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。例如，蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼虾、山药等食品。

　　第二，如果你的孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短。大便塘泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿，稍动则累等，在这些情况下，你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物。例如，红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋、洋葱等食品。

　　第三，如果你的孩子胖嫩浮肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊等，就应该经常给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食品。例如，核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等食物。

　　第四，如果你的孩子神怠衰懒，出汗不止，易风寒感冒或生病者，则应经常选择那些壮体质、助阳补气、健脑的食物。例如，黄花莱、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭鱼、蛋、豆制食品等。

　　最后，值得一提的是，由于孩子的体质各异，所以，做父母的应根据自己孩子的实际情况，供给不同的食品，只有这样才有利于身体营养的平衡，大脑的发育，身体的健康。

　　第一款：煎小鱼饼

　　原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

　　制法方法：

　　先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

　　煎小鱼饼

　　健脑小秘诀：

　　煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,都是益智健脑的上好营养。

　　第二款：蛋皮寿司

　　原料准备：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等

　　制法方法：

　　先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末；在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味；平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。

　　蛋皮寿司

　　健脑小秘诀：

　　蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。

　　1—3岁的宝宝生长发育非常迅速，所以需要更多的营养，由其是对脑部的发育，推荐几款健脑食谱。

编辑：WebEdit
韩酷时尚