4、四彩珍珠汤
原料:面粉、猪肉、菠菜、姜、鸡蛋
做法:鸡蛋液搅拌好备用;面粉加水搅拌成小疙瘩备用、猪油剁成泥备用;菠菜用开水烫过之后切成小段,入锅加油煸炒,加入肉末和姜,加清水烧开。再将小面疙瘩和蛋液倒入锅中,煮熟即可。出锅后加入适量盐。