蘑菇同样是日常饮食中不可或缺的美食,不管是煮汤还是烧菜,都是美味至极。蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。