导读:宝宝发育,营养均匀很重要,但是有些宝宝由于饮食习惯不好,偏食、挑食和拒食等等行为,会使得营养不均匀,尤其是一些动物肝脏之类的食物,宝宝尤其排斥,但这样很容易患上缺铁性贫血,所以,在此小编为各位妈妈解决宝宝吃饭的挑食问题,提供一些小儿补血菜谱参考。
香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克
烹饪方法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。