3.紫菜豆腐羹
适用范围:10个月以上的宝宝
原料:紫菜40克,豆腐300克,番茄100克,小米面10克,盐适量。
制作方法:
1)紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会儿,拭干水分,剪成粗条;豆腐切成小方粒,番茄洗净去皮切成小块备用。
2)锅置火上,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水半碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
3)以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味即可。
营养小提示:豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻类食物含丰富的碘质,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。