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小编教你如何为宝宝制作营养丰富的午餐

2011年06月18日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1022

　　导读：宝宝的健康成长是父母的一大心愿，所以，父母需要在宝宝饮食方面特别注意。除了保证选择比较新鲜而且种类丰富的食物之外，还需要适当控制宝宝的食量。饮食主要把握少吃多餐以及全面的原则。接下来，小编将为你推荐几款特别适合宝宝吃的营养午餐，能够很好的促进宝宝大脑发育。父母不妨给宝宝做一些这样的食物。

　　白煮葱油鲫鱼是首先值得推荐的一道菜。主要的用料包括小鲫鱼300克，适量的葱以及姜片，另外相应的调味料也是不能缺少的，比方说花椒、料酒、盐、味精各适量。具体的做法包含了几个步骤，首先是将鲫鱼去鳞并且去内脏，接着清洗干净，加入沸水中焯一下捞出。葱洗净之后切丝，放在一边备用。锅置火上，放入适量的清水、少许料酒、盐、姜片烧开之后就可以放入鲫鱼，煮至半熟捞出，汤汁留用。

　　然后再次锅置火上，放油烧热。紧接着放入花椒炸出香味，捞出花椒不用。放入葱丝炒出香味之后加一些料酒，放入鲫鱼及适量汤汁。这时候就可以开大火收浓汤汁，撒入味精就可以了。这一道菜的技术指数相对来说比较的高，在制作的过程中需要注意是鲫鱼具有健脑益智的作用。不过，在吃鱼的时候需要特别小心，尤其是小朋友，家长要把鱼刺挑出来，以免宝宝被鱼刺卡到。

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