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食物的营养真相了解多少

2011年05月05日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：969


　　强健骨骼、控制血压都依赖于镁元素很重要，香蕉称得上水果中的含镁冠军。镁的好来源是深绿色叶菜，含量比香蕉还高。我们都知道每一个叶绿素分子中都含有一个镁离子，可以依据颜色来判断，越绿的话，含镁就越多。坚果和种子类中也还有镁元素，不过热量会偏高些，所以吃绿叶菜补充钾和镁是爱美人士的最佳选择。其次应该明确的是各种绿叶蔬菜当中都含维生素C，维生素C在烹调当中的损失比较大，要注意烹调的用火。

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