如果是采用干香菇来做香菇饭,干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。
另外,吃完香菇饭,别忘了让孩子晒晒太阳,多到户外去活动。因为维生素D,只有经过紫外线的照射转化成维生素D3,才能被人体吸收。