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妈妈不知道的饮食误区 影响宝宝健康成长

2011年04月20日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1160

　　错误案例4：蛋黄、菠菜=最佳补血食物
　　小雨自从上个月被查出患有轻度贫血后，妈妈非常担心，每天都给小雨吃鸡蛋和菠菜，认为它们是最佳补血食物。既能补充蛋白质又能增加铁元素的补充。

　　危害：鸡蛋中虽含有丰富的铁，但在肠道的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等，并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此，只用蛋黄和菠菜补血并不是一个最佳的选择。

　　正确做法：不要只吃鸡蛋和菠菜，还应同时多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物。提醒一点，肉类与蔬菜同吃，能明显提高铁的吸收率。

编辑：WebEdit
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