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吃鱼让宝宝更聪明 适合宝宝各阶段的食谱

2010年07月14日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：706

　　导读：想要宝宝更聪明，那么让宝宝多多吃鱼吧。吃鱼可是能够让宝宝更聪明哦！所以多让宝宝吃鱼准没错。常听到老一辈对小孩说：“乖!多吃点鱼，吃鱼会聪明!”其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可 以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。不过宝宝成长的各阶段，要怎么吃鱼比较科学呢？

　　吃鱼宝宝变聪明

　　鱼肉含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时，也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。但在喂幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。

　　常听到老一辈对小孩说：“乖!多吃点鱼，吃鱼会聪明!”其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可 以保护心脏血管，甚至会让人更快乐、不忧郁。

　　鱼类含丰富营养价值

　　鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的脂肪酸，例如EPA(Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸)。

　　此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其他如磷、铜、镁、钾、铁等都可以在鱼肉里摄取。

编辑：WebEdit
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