导语:不吃早餐无论对大人小孩都有害,宝宝不吃早餐不止成长缓慢,影响智力,而且还会引起其他问题。
由于孩子不吃早餐,会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、智力下降、肥胖、胃病、胆结石和营养不良等不良症状,而且容易贫血。
现在的孩子学业太重,时间常常是很匆忙,有时随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。但是据首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出,对于早餐,不吃或者不会吃都容易导致孩子贫血。
吴教授表示,要补充含铁的早餐。喝配方奶比普通牛奶要好,因为含的铁多。蔬菜里含的铁则不如肉类食品多,而在肉类食品中,猪肉、羊肉又比鱼、鸡含铁要多,且更易吸收。所以早餐食品的种类最好由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果,营养就足矣。其中鸡蛋可以预防贫血。