那么假鸡蛋会对人体有什么不良反应呢?专家董金狮表示:“柠檬黄会导致人的神经系统,有兴奋的作用,特别是儿童吃了以后会出现多动症。明矾里含有的铝对人的智力发育也有影响,导致儿童的智力低下,老年的白痴症。”所以父母们要注意了,在买鸡蛋的时候一定要看清楚鸡蛋的真假,确保宝宝身体的健康,那么要如何辨别真假呢?